所有事物都有时机，也就是最恰当的时候，藏红花也不例外。
长在山脚下的藏红花
这里先跟大家说一下藏红花的花期，藏红花开花从每年的十月底到十一月初，花期大约20来天，网上有的人宣传说藏红花花期有两个月是不懂装懂，或者是故意这么说，不管哪种，都是错的。
藏红花在没有开放或半开放的时候为佳
藏红花的花期虽然有20来天，但长在地里的藏红花一朵花的生命周期却是只有一天左右，从凌晨的花骨朵到日出后的盛开，再到日落后的打蔫败落。
日照会让花朵发蔫，颜色变浅，品质下降。所以日出前采收是最好的，这个阶段的花丝饱满肥壮，如果是没有盛开，呈现花骨朵或半开状态，这个时候的藏红花里的营养成分西红花苷类是最丰富的。
红色花心紫色花瓣，飘着沁人心脾的香气，这就是藏红花
当然，如果这朵花还是整个种球中的第一朵花，就更好了。
有一句话可以形容：清晨带着露珠的第一朵花骨朵。有的人也称这种藏红花叫晨露初朵。
如果想要采摘到好的藏红花看时机的话，我们总结一下：
1、清晨日出前或上午。
2、这朵花是种球里开的第一朵花。
藏红花花朵生命周期只有一天，最好的花丝又必须是清晨采摘，当天必须完成采摘剥离烘干。这个特征，也反应在了这个行业里，让藏红花成为劳动密集型行业。
