藏红花是我们在古装影视剧中常常听到的一种草药名，它作为女性美容养颜及治疗月经不调的保健佳品，越来越受到人们的青睐。然而市场上有些黑心商家用纸制品和毛发染色来对藏红花进行参假牟取暴利。那么我们应该如何来辨别藏红花的真假呢？
藏红花，原名番红花，又称西红花，原产地在希腊、波斯等地，是经印度传入我国西藏，再传入内地城市的。所以，人们把由我国西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。藏红花因其药用功效较多，又被誉为“植物黄金”。价格也相当昂贵，一些不法药贩常以莲须、草红花、舌状菊花及纸浆伪造藏红花牟取暴利。
“真的西红花按市场价是在3万至4万一公斤，这个要看等级，一花二花三花 ，这个假的成本就是在100块钱左右， 所以说这个差距是非常大的 ，市场上就有假货 。”
加入假藏红花的水杯中的水很快就变黄了，而真的藏红花浸入温水后，色液呈细条状溢出扩散，有油润光泽。
正品西红花一旦进入水了，大约三分钟后这个颜色就是浅黄色 ，但是它下面没有任何杂质，这就是一杯清水来泡的，而假的西红花几分钟以后就变了，一是水是浑浊的，而且沉淀是非常严重的，这就是染色加重的，区别就在这里。
据了解，藏红花是珍贵药材，20万朵藏红花才能采集到1公斤药材，一般每公斤价格都在万元以上，食药监部门也提醒广大消费者购买此类中药材，最好在有药品经营许可证的经营企业、或者医疗机构购买。
