藏红花是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种珍贵的香料。关于藏红花，下面几条信息也许是你想要了解的：
藏红花原产并不是西藏
藏红花又名西红花、番红花，属鸢尾科植物，有多个不同种，其中包括观赏藏红花和药用藏红花，药用藏红花原产于希腊、西班牙、伊朗等欧洲及中东地区，据说是经西藏传入我国，故得名“藏红花”。
因气候环境，西藏十多年前曾试种藏红花但未成功，更不用说量产了。根据原产地的气候环境以及藏红花的生长习性，西藏冬天太冷，藏红花球茎受不了如此温度，因此，人工种植的难度很大。
目前最大藏红花的产地是伊朗，占世界总产量一半以上。
现今的藏红花产区大略
90%的藏红花产自崇明？
崇明种植藏红花的历史其实并不长，大批量种植从上世纪八十年代才开始，产地是崇明的庙镇永乐村。现如今，整个庙镇原属于合作乡的11个村子全部种植藏红花，种植规模大约有四五百亩，是中国最大的藏红花种植地。
其中90%的藏红花产于崇明这个说法，是药材公司、各地小贩、农户等处综合反馈得出的数据。除了崇明外，其他10%的藏红花产于浙江、河南等地。
藏红花为何“价比黄金”？
藏红花不是花瓣，而是花朵中央的雌性结构花柱和柱头，而每朵花只有三条。
目前在市面上，高等级的藏红花售价可以高达每克80元人民币。这样高昂的身价，除了藏红花柱头本身就细小之外，昂贵的人工成本也是重要的原因。一般来说，0.45公斤的商品藏红花需要从75000朵花里进行采集。一个成熟的工人工作40个小时，只能处理150000朵花。另外，藏红花的花期很短，又会集中开放，所有的花朵在一到两周时间内就完成开花过程，这无形中进一步推升了价格。所以，藏红花也成为世界上最贵重的香料之一。
这才是整朵藏红花的样子↑↑↑
藏红花有神奇的药效？
虽然藏红花身价高昂，颜色靓丽，但是就目前的研究来看并无什么神奇的保健效果。在实验中，藏红花提取液显示了对血管平滑肌的兴奋作用，在一定程度上可以降低麻醉动物的血压，但到成为药物还需要更多的研究。至于所宣传的抗肿瘤、保肝、调节免疫力，这些说法几乎可以安在任何食物身上，但遗憾的是都缺乏临床实验的证据支持。
这样看来，藏红花吃吃就好，神效就不用期待了。
别被红花骗了
藏红花价格高昂，赝品当然少不了，其中出现最多的就是红花。
红花，别名红蓝花 、刺红花，菊科、红花属植物，虽然长相相，但与鸢尾科的藏红花显然没什么关系，想要购买的朋友一定注意两者的区别，别被忽悠了。
