在众多珍贵的草药中,藏红花以其独特的魅力和卓越的功效,备受人们的关注和喜爱。那么,究竟什么是藏红花呢?
藏红花,又被称为西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉。它原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗等地,因其独特的药用价值而闻名于世。
藏红花的珍贵不仅在于其美丽的外表,其柱头部分富含多种营养成分和活性物质,具有极高的药用和保健价值。
但是你用对藏红花了吗?
一、藏红花的正确喝法:
泡水喝:
1.简单泡水:取 3 - 5 根藏红花丝放入杯中,倒入约 200 毫升 80 度左右的热水,先泡 5 分钟左右,待水色变成金黄色,即可饮用。可续水 3 - 4 次,直至花丝颜色明显变淡。
2.搭配蜂蜜:在泡好的藏红花水中加入适量蜂蜜,既能增添口感,又能增强润燥的效果。
3.搭配柠檬:将柠檬切片与藏红花一同泡水,丰富维生素的同时,使口感更加清新。
煮茶喝:
1.藏红花茶:将 5 - 8 根藏红花丝放入养生壶中,加入约 500 毫升水,煮 10 - 15 分钟,可反复煮 2 - 3 次,全天饮用。
2.藏红花枸杞茶:准备 5 根藏红花丝、10 粒枸杞,一同放入壶中煮制,具有养肝明目、滋补气血的作用。
煲汤:
1.藏红花鸡汤:在炖鸡汤时,临近出锅前 20 分钟放入 8 - 10 根藏红花丝,味道鲜美,营养丰富。
2.藏红花鸽子汤:鸽子处理好后与适量姜片、葱段一起炖煮,出锅前 15 分钟加入 5 - 8 根藏红花丝,适合术后或身体虚弱者食用。
煮粥:在煮粥时,临近出锅前 5 - 10 分钟,加入 3 - 5 根藏红花丝,搅拌均匀,让藏红花的营养融入粥中。
二、藏红花的最佳食用时间:
晨起后:经过一夜的睡眠,身体处于缺水状态,此时喝一杯藏红花水,能够迅速补充水分,促进血液循环,唤醒身体机能,提高新陈代谢。
运动后:运动后身体消耗较大,喝藏红花水可以补充能量,缓解疲劳,促进身体恢复。
饭后半小时:有助于消化,促进肠胃蠕动,增强身体对营养的吸收。
女性经期结束后一周:此时女性身体处于恢复期,藏红花的养血活血作用有助于调节内分泌,补充气血。
睡前 1 - 2 小时: 藏红花有一定的镇静安神作用,能够帮助放松身心,改善睡眠质量。
需要注意的是,藏红花虽好,但孕妇、哺乳期妇女、有出血性疾病的人群以及月经过多者应避免食用;食用时,藏红花的用量也不宜过多,过量可能会引起身体不适。
