藏红花
又名西红花、番红花,素有“天下第一花”之称。两者一字之差,主要功效相似,均以活血化瘀为主,但无论是科属来源、作用强度、应用范围,还是用量、价格等都大相径庭,而目前对其认识和应用上都存在着不少误区与盲点,实必要予以纠正。
首先需要指出的是,目前很多人认为藏红花产于西藏,这是不对的。其实西藏本身并不产藏红花,藏红花的原产地在地中海沿岸的希腊、西班牙等欧洲国家及中亚等地区,目前以伊朗产量最大。之所以用“藏”字来命名,是因为它从地中海沿岸经印度、伊朗等地传入西藏,集于西藏后转运至内地,成为古代西藏进贡朝廷最贵重的药材之一。目前,国内已有人成功栽培出藏红花。
其次,藏红花为鸢尾科,而普通红花为菊科。藏红花的产量极低,随日升而开,日落而谢,犹如昙花一现,快速枯萎,之后花柱也就失去了它原有的药用价值,给采摘带了巨大的困难,一千克上等藏红花大概需要从将近二十万朵花中人工剥离方可采得,故藏红花被誉为“植物中的黄金”、“红色金子”。因此,藏红花的价格远远高于普通红花。
再者,藏红花、红花虽然都有活血通经的功效,但是前者的力量较后者强,且藏红花具有微寒之性,药性较为平和,还具有凉血解毒、解郁安神的作用,对于热毒发斑、发疹及心烦失眠等具有一定的疗效,有“血管中的清道夫”之美称,所以,从药用价值而言,藏红花更为名贵。
最后,在用量方面,两者相差甚远。一般而言,藏红花大多不外用,以内服为主,可以单独服用。如用于养生,藏红花用量一般控制在1克以下,用于治疗,用量也不大,多在3克以下,红花可以外用,用量可大,视具体病证而定,内服一般不单独使用,常配伍其它药物同用,用量多在10-30克之间。
应当特别强调,目前社会上流行使用藏红花,而且用量也是普遍偏大。这种现象不宜提倡,尤其是女性在月经期间,不要随意自行使用,更不能大量使用,否则会引起出血现象的发生。
总而言之,在悠久的中国传统文化中,美容不仅仅等同于外在的娇美。固然面色的润泽、毛发的光亮、身材的匀称等往往可以通过化妆穿着来实现,但就如以胭脂润色美容一样,只是一时的。真正的自然美必须根植于内在机制的平衡和气血的畅达。古时的人们深知这一点,红花外用以润色,内服以养颜,正是对中药与民俗文化相融互通的完美诠释。
小贴士
藏红花的真伪辨别
泡水法:藏红花入水后可见橙黄色,并且直线下沉,逐渐扩散,水溶液为黄色而非红色,通透明亮而无沉淀,且水面无油状漂浮,用棒搅动不易碎断。
观察法:将藏红花摊开在白纸上,用放大镜观察为上宽下窄,上端膨大呈喇叭状,如龙头凤尾。
挤压法:用白纸挤压藏红花,其质虽油润但纸张不留有油迹,另蘸水后用白纸揉搓为金黄色。