冬天是一个寒冷干燥的季节，我们的皮肤和身体也会受到这些气候因素的影响，同时也要注重增强抵抗力，防止一些细菌和病菌在这个潮湿的季节乘虚而入。
所以在冬天的时候我们要更加注重养生，冬天也是养生的黄金时期，可以通过饮食来调理身体。
有很多食材都是在冬天的时候吃效果非常好的，在今天的文章中就为大家介绍六道冬天家常菜，这些菜都非常健康美味，还能润肺去燥。
那么接下来就一起来看看这六道菜谱吧!
木瓜银耳羹。
功效:嫩肤养颜。
夏天的时候天气炎热，我们的肌肤暴晒在阳光下就会变得很干燥，而秋冬时节的风吹过来就会让本来就干燥的肌肤变得更加严酷，所以我们的肌肤需要一些滋润和营养来抵御这样的情况。
银耳是一种非常好的滋补食材，在古代就已经被人们用来滋润养颜了，所以说如果将银耳与其他一些食材一起熬煮成羹，那么这种羹就会非常滋润美味，对于护肤也会起到很好的作用。
银耳煮出来的羹是非常美味的，这种美味是油腻不起来的，只会更加形象的表现出足够滋润。
在银耳羹中加入木瓜，木瓜中含有丰富的水果酸和维生素A等营养成分，可以加速皮肤的新陈代谢，并且还可以促进体内肠道中其他食物更快被消化吸收，所以不光是肌肤，肠道也将因此受益。
将银耳去蒂泡发，然后再洗干净表面的浮尘和杂质后撕成小块备用，将木瓜切成两半后去掉中间的果核，再将每一半都切成小块，其实这样切块蒸好后就可以直接用勺子来挖，将木瓜和银耳一起放入锅中加入适量的清水大火煮开后用小火慢炖一个小时就可以了。
除了木瓜和银耳之外，我们还可以加入蜂蜜，加入蜂蜜不仅仅是为了增添甜味，也是为了让羹更为滋补好喝。
煮好的羹稍微凉一下再放入碗中，再根据口味加入适量的蜂蜜搅拌均匀就可以吃了。
山药排骨汤。
功效:催乳美容。
将宝宝喂养到满月的时候，很多宝妈都会发现自己没办法再将胸里的奶水排空了，这时候奶水出现缺乏是比较正常的现象，但是宝妈们也应该要适度催乳，让自己的奶水保持充足的状态，以便于继续给宝宝提供奶水喂养。
宝妈们催乳的方法有很多，但是最自然最好不过的方式就是通过饮食来催乳了。
山药是一种富含多种营养物质的食材，而且口感非常好，不管是做成菜品还是熬制成羹都很好吃，此外山药还有一定催乳的效果。
那么为什么山药会有催乳效果呢?
这是因为山药中含有大量的植物雌激素，植物雌激素会刺激乳腺分泌奶水，这样就能让宝妈们继续给宝宝提供奶水了。
此外，山药对于女性朋友们来说还有一个好处，那就是美容护肤，山药中含有胶原蛋白，胶原蛋白是促进肌肤弹性的一种物质，当我们体内胶原蛋白不足的时候，就会出现皮肤松弛的问题，所以女性朋友们多吃一些山药也能很好地改善身上的胶原蛋白不足的问题。
那么如何将山药有效地融入日常饮食中呢?
其实很简单，我们可以熬制一份山药排骨汤，将排骨的肉质与中间的胶原蛋白一起吃下，那么这样的效果就会更加明显。
排骨中的胶原蛋白既可以让汤品更有鲜香味儿，同时也能弥补身体胶原蛋白不足的问题，起到双重催乳效果，而山药对于肌肤也是极好的，加上一起补充，效果自然更佳。
将大块儿的猪骨剁成小块儿备用，然后将排骨用开水焯水去腥味，再将排骨捞出洗净浮沫，即可待用，将山药削皮切块儿，也可以用刀刮去外皮，将切好的山药块放到清水中泡一段时间，这样可以防止山药氧化发黑。
之后将焯过水的猪骨放入锅中，加水炖制50分钟，最后再加入山药炖制20分钟即可盛碗中享用。
茨菇炒肉。
功效:润肺消肿。
茨菇又叫做粽子疯，是一种喜欢生长在湿润土壤中的草本植物，其地下根茎富有营养，并且这一部分还有着香甜可口的味道。
所以茨菇有着“湿地人参”的称号，茨菇虽然没有人参贵，但是它没有参那么违和，更加容易融入我们的日常饮食中。
茨菇的营养价值主要以丰富的矿物质为主，这些矿物质能够促进身体各个方面的合成代谢，从而润肺防燥，是冬天好时节的一道养生美食。
此外茨菇还具有消肿止痛的功效，在我国古代医书中记载过这种功效，因此如今我们知道了茨菇的食疗方法，将茨菇与肉一同炒制，其食用价值更好。
首先将茨菇去掉杂质后切片，然后将猪肉切片备用，将锅中加水烧开焯水，将焯过水后捞出再次冲洗干净并控干水分备用，这里可以根据口味加入一些适合自己口味的调料搅拌均匀腌制片刻。
如果味道比较清淡的话可以加一些酱油，搅拌均匀后放入油锅中炸至微微金黄捞出沥油备用，然后将洗净的锅焯水控干水分，再用其炒香葱爆香后加入茨菇炒熟出香甜味，再加入肉炒熟后加盐等调料搅拌均匀即可盛盘食用。
芦笋炒肉。
功效:营养均匀、减肥瘦身。
现在人们都知道保持健身和匀称身材的重要性，所以越来越多的人加入了健身瘦身的大军，而我们知道，健身的同时保持适合自己口味并且健康有营养的饮食也是很重要的，这样不仅能保证营养均匀，还能加速身体减肥瘦身，更好地实现目标。
芦笋是一种非常受欢迎的健康蔬菜，它不仅仅口感清脆，可口美味，更是含有很多对人体有很多帮助的营养物质，所以现在追求健康饮食的人越来越多了。
与此同时，芦笋还含有一种物质叫做亚麻酸，这种物质能够帮助脂肪更好的燃烧，同样也帮助了减肥瘦身，相得益彰。
芦笋味道鲜脆爽口，所以我们难免想到同样是清脆美味营养均匀的新鲜蔬菜萝卜，同样色拉也是受到了众多健身爱好者们热爱的菜品之一，所以把它们一起炒制，不仅增加了口感层次感，更让这道菜兼具了两种要素，是一道健身爱好者们不能错过的一道健康蔬菜菜品了!
芦笋与肉炒制既能增强肉质营养价值，更能填补食物本身较单一的问题，非常适合健身群体。
将新鲜买来的芦笋洗净切段备用，将猪肉或者鸡肉切片备用，将锅加油烧热后油热时加入肉炒熟，再加入芦笋炒熟出香甜味，加盐等调料搅拌均匀盛盘即食。
鱼头豆腐汤。
功效:钙质补充。
钙元素是构成我们身体骨骼的重要元素之一，所以在儿童生长期补充钙质是非常重要的事情，缺钙既会导致儿童生长发育不良，也会导致成年人因为钙质缺乏导致软骨病等问题发生。
所以儿童以及青少年时期补充钙质是非常重要的一件事，而由于如今青少年补钙问题引起重视，所以很多家长都会专门帮孩子调配膳食，使孩子获得足够多样性的膳食，其中增加补充钙质丰富的鱼头豆腐汤就是其中之一。
但是鱼头并不是所有地方都容易进行搭配，因此地区饮食与季节性饮食有所不同，有些地方并不习惯鱼头作为汤底，人们常用鸡肉来作为底料，这两者当然不是不能相互替换，但是这样可能会损失一些鱼虾海鲜本身特有的新鲜风味称号，因此我们最好还是使用搭配鱼头豆腐汤。
将新鲜鱼头剁成适宜大小备起，将豆腐切块备起，与此同时锅中放油烧热，在油热时简单腌制过得鱼头放入锅中炒香，再加入清水炖煮40分钟后加入豆腐15分钟熟透盛碗即可。
冬瓜口蘑汤。
功效:凉血清热、减肥瘦身。
冬天在寒冷干燥之后圆又容易引起上火，所以我们需要通过饮食进行降火，但是热量偏低的饮食往往都不太好评价，那么淡雅清爽又可以帮助消除火气有哪些呢?
那就是冬瓜啦，冬瓜自古以来就是人见到上火时想要降火的首选蔬菜之一，不仅仅是因为它凉爽解瘴，更因为它丰富又丰富纤维饱腹不容易长胖，只要不加配料过量克服热量再高都是能够做到不好发胖的!
并且众所皆知，冬瓜与蘑菇相搭配是一件非常美好的事情，两者不仅更加美味，而且也能形成互补，做到两全其美!
冬瓜还能促进淋巴肾脏消炎，加强功能，促使身体变得更加健康合理!
在家常烹饪当中，将冬瓜与蘑菇搭配炖煮，可以最大程度保留它们本身的新鲜感，不仅让汤品更合时宜，还能提升生活情趣，可谓是宾客至佳选择哦!
先将秋葵焯水10分钟装碗垫底，再将切好的冬瓜入锅中翻炒加入清水大火煮开转小火煮30分钟加入粟米面1小时后盛碗倒入即可享用!
