转眼就到了一年中最冷的时节，俗话说“三九四九冰上走”，在这个阶段，很多人都会感到喉咙干痒、身体乏力，甚至还伴有小感冒。
为什么冬天让人不适？
冬天之所以容易让人感到不舒服，主要有以下几个原因：
气候干燥：冬天天气寒冷干燥，空气中的水分较少，容易导致呼吸道黏膜干燥，引起咳嗽、咽喉不适等症状。
室内外温差大：室内外温差大，容易引起感冒。
免疫力下降：冬天人体免疫力相对较弱，更容易受到病菌的侵袭。
吃什么既暖身又健康？
那么，在这么冷的天气里，我们应该吃些什么来温暖身体，提高免疫力呢？婷姐给大家推荐四种食物：
莲藕：素有“地下雪梨”之称，是冬季养生的“宝藏”食物。熟食莲藕不仅能健脾开胃，还能清热润肺、滋阴润燥，特别适合秋燥后容易口干舌燥的人。
食用方法：莲藕不仅可以煲汤，还可以做成各种美味小菜。比如，莲藕排骨汤滋补养生，莲藕炒肉片开胃解腻，糯米藕香甜可口。
注意事项：虽然莲藕营养丰富，但脾胃虚寒的人不宜生食。建议在烹饪时加入少许生姜，既能增添暖意，又能中和寒性。
山药：被誉为“神仙之食”，它富含多种维生素、矿物质以及膳食纤维，具有健脾益胃、滋肾益精的作用。对于老人和小孩来说，冬季脾胃功能相对较弱，山药能够很好地保护脾胃，促进消化吸收。而且，山药中的黏液蛋白能保护胃黏膜，促进消化，对于胃溃疡、十二指肠溃疡患者有很好的辅助治疗作用。
食用方法：山药的烹饪方法比较多样，可以保留更多营养的清炖山药、能滋补养生的山药排骨汤、还有简单易消化的蒸山药，都是适合全家老小一起享用的。
注意事项：湿热体质者、痛风患者，都要严格控制食用量。
核桃：被誉为“长寿果”，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于老人来说，核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，保护心血管健康；对于小孩而言，核桃具有补脑益智的作用，有助于促进大脑发育，提高记忆力。
食用方法：可以直接食用，每天吃3-5颗，既能品尝到核桃的原汁原味，又能吸收其营养。也可以将核桃碾碎，加入到粥或豆浆中，不仅增加了食物的口感，还能让营养更丰富。比如，在煮八宝粥时加入一些核桃碎，或者在打豆浆时放入几颗核桃，美味又健康。
注意事项：核桃含有较高的油脂，腹泻、上火的人不宜多吃，以免加重症状。此外，由于核桃颗粒较小，小孩食用时需注意避免呛噎。
红枣：味甘性温，具有补气养血、健脾益胃的功效。冬季常吃红枣，能增强身体的抵抗力，预防感冒。
食用方法：直接泡水喝是最简单实用的方法，或将红枣搭配银耳可以增强滋润效果，红枣配山药能够提升保健功效。
注意事项：每日食用量以3-5颗为宜，最好在早上或午后食用。空腹不宜过量食用红枣，以免刺激胃部。并且由于含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。
三九饮食注意事项
1.进补要因人而异，北方地区可以选择温热性食物，南方地区则以平补为主。
2.老人和儿童在食用时要特别注意食材的软硬度，最好选择容易消化的烹饪方式。
3.无论选择什么食材，都要注意适量，切忌暴饮暴食。
4.注意饮食均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，以补充身体所需的维生素和矿物质。
5.在进补的同时，要保证充足的水分摄入，帮助身体保持水润。
